Gray's here ~

今年最美丽的邂逅

Fri, 13 Nov 2009 22:38:36 +0800

5分钟前我碰见一个小家伙是我今年最开心的邂逅

第一眼看到他是看见他从一个小区锁着的铁门下面掏出来一个袋子

还以为是拾荒者没想到是个小男孩在扔垃圾

有种预感他应该是小区里的从门下钻出来的于是我就站定住看着他

他果然又回到铁门前不过回头看到我一脸坏笑的看着他于是笑着挥挥手示意我离开

哈这么好看的戏怎能错过我用更灿烂的笑容摇摇头

他也灿烂的笑着依旧指着我行走的方向示意我离开我还是摇摇头

就这样他挥挥手我摇摇头彼此僵持了好几个回合

最后他终于不管我了趴在地上匍匐着从铁门下爬了进去起身在我的掌声中头也不回的小跑着进了小区

I love this world!!!

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博客大巴，你的个人传媒早班车

《五味》汪曾祺著

Mon, 26 Oct 2009 18:58:19 +0800

《五味》里好玩的东西多了妮妮估计又是你第一个看见待我一一与你道来～

《故乡的食物-端午的鸭蛋》：“孩子吃鸭蛋是很小心的，除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！”

哈哈好玩好玩萤火虫不好捉了今年就看见过一只在北极阁上晃悠的时候

或者呢在掏空的蛋壳里装上灯油插根棉芯点着了估计也好看的

《故乡的食物-蒌蒿、枸杞、荠菜、马齿苋》里有只倒霉的知了：“马齿苋开花，花瓣如一小囊。我们有时捉了一个哑巴知了，——知了是应该会叫的，捉住一个哑巴，多么扫兴！于是就摘了两个马齿苋的花瓣套住它的眼睛，——马齿苋花瓣套知了眼睛正合适，一撒手，这知了就拼命往高处飞，一直飞到看不见！”

哎哎这个这个同理可以找适合各种小动物的眼罩玩玩看。。。

《昆明菜-炒鸡蛋》里提到的雪花蛋和桂花蛋的做法闻所未闻啊：“映时春有雪花蛋，乃以鸡蛋清、温熟猪油于小火上，不住地搅拌，猪油与蛋清相入，油蛋交融。嫩如鱼脑，洁白而有亮光。入口即已到喉，齿舌都来不及辨别是何滋味，真是一绝。另有桂花蛋，则以蛋黄以同法制成。雪花蛋、桂花蛋上都洒了一层瘦火腿末，但不宜多，多则掩盖鸡蛋香味。鸡蛋这样的做法，他处未见。我在北京曾用此法作一盘菜待客，吹牛说“这是昆明做法”。客人尝后，连说“不错！不错！”且到处宣传。其实我做出的既不是雪花蛋，也不是桂花蛋，简直有点像山东的“假螃蟹”了！”

我在香港的时候吃的“澳洲牛奶公司”最出名的炒蛋多士里的炒蛋金灿灿香喷喷的据说就是蛋黄炒的再加上那土司烤的哎哎哎。。。大众点评能搜得到去香港一定要去试试

《四方食事》有提到作者一朋友是吃辣椒专家说土家族的辣椒最好吃了说是“又辣又香” 哪位能帮我带点嘛～～

《寻常茶话》里作者说喝过最好的水是昆明黑龙潭泉水哈下次去昆明有事干了还有“井冈山的水也很好，水清而滑。有的水是“滑”的，“温泉水滑洗凝脂”并非虚语。”

同时还提到了“在湖南桃源喝过一次擂茶。茶叶、老姜、芝麻、米、加盐放在一个擂钵里，用硬木的擂棒“擂”成细末，用开水冲开，便是擂茶。我在《湘行二记》中对擂茶有较详细的叙述，为省篇幅，不再抄引。”这擂茶跟抹茶有的一拼要试一哈！好的话得发扬光大不能再给外人拿去再赚咱们的钱抹茶的技术就完全被日本掌控了

福建的泥蚶（hān）谁吃过《作家谈吃第一集》说好吃！！

《豆腐》里有说做麻婆豆腐的要领：“一要油多。二要用牛肉末。我曾做过多次麻婆豆腐，都不是那个味儿，后来才知道我用的是瘦猪肉末。牛肉末不能用猪肉末代替。三是要用郫县豆瓣。豆瓣须剁碎。四是要用文火，俟汤汁渐渐收入豆腐，才起锅。五是起锅时要撒一层川花椒末。一定得用川花椒，即名为“大红袍”者。用山西、河北花椒，味道即差。六是盛出就吃。如果正在喝酒说话，应该把说话的嘴腾出来。麻婆豆腐必须是：麻、辣、烫。” 原来是这样～～越是简单的菜越难做啊～～可以见得没有简单的菜一说

《鱼我所欲也》作者1947年在越南海防一家华侨饭馆吃石斑是吃一口石斑嚼几片薄荷叶说是“鱼味常新” 有意思！

《昆明的吃食》里作者在昆明看电影如果是美国电影会有“略懂英语的人坐在包厢一角以意为之的加以译解，叫做演讲” 哈哈想象一下就觉得搞笑妮妮等我以后发了咱看意大利电影就不看那种带中文字幕的了你就这么给我站在旁边电影里说一句你给我翻一句那才叫气派！！老菲比法语片你包圆了啊～大家多努力啊！！

最后整个血腥的《手把肉》里说“蒙古人杀羊极利索。不用什么利刃，就是一把普通的折刀就行了。一会儿的工夫，一只整羊剔剥出来了，羊皮晾在草地上，羊肉已经进了锅。杀了羊，草地上连一滴血都不沾。羊血和内脏喂狗。”

看了《五味》就真好像知道啥是味道再看基本其他一起买来关于吃的书啥味都没有了。。。

哦对了 http://www.eywedu.com/Wangzengqi/index.htm 这儿有汪曾祺的集子